药食两用中药性质平和,兼具营养与疗愈价值。其核心功效在于调理平衡,如山药、茯苓健脾益气;山楂、麦芽消食导滞;枸杞、桑椹滋补肝肾;菊花、金银花清热明目;生姜、紫苏散寒解表。它们通过日常饮食缓慢调整人体气血阴阳,增强免疫力,起到预防保健、辅助康复的作用,是“治未病”与养生文化的精髓。
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