山药 - 现代医学功效：山药富含淀粉、黏液蛋白、维生素C及多种矿物质。其中黏液蛋白有助于延缓食物中糖分吸收，对调节餐后血糖有一定辅助作用；丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助改善消化功能，适合消化功能较弱人群适量食用。- 中医功效：中医认为山药味甘、性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。常用于调理脾胃虚弱所致的食少、久泻，以及肺虚引起的喘咳、肾虚导致的腰膝酸软等问题，是传统养生中“平补”的代表食材。
点赞 (2)
回复