山楂 - 中医功效：味酸、甘，性温，归脾、胃、肝经，能消食健胃、行气散瘀、化浊降脂。核心作用是化解肉食积滞，缓解因吃太多油腻食物导致的腹胀、反酸，也可用于改善血瘀引起的痛经、产后腹痛。- 现代医学视角：含有山楂酸、黄酮类化合物，能促进胃液分泌（增强消化酶活性）、帮助脂肪分解，对肉食积滞的消化辅助作用明确；黄酮类成分还能辅助调节血脂，但胃酸过多者需慎用。- 食用方式：可泡水喝（搭配陈皮增强理气效果）、煮山楂粥、做山楂糕，也可用于炖肉（如山楂炖牛肉，助肉质软烂、解腻）。
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