山药百合莲子粥（健脾安神药膳）
1. 备料：山药150g去皮切滚刀块，干百合、干莲子各20g（提前泡发1小时），大米50g，清水1200ml，冰糖少许。
2. 处理食材：泡好的莲子去芯（避免苦涩），百合洗净沥干；大米淘洗后浸泡20分钟，煮时更易软烂。
3. 熬煮：砂锅中加清水烧开，放入大米、莲子，转小火煮30分钟，期间不时搅拌防粘底。
4. 收尾：加入山药块继续煮20分钟，至山药软糯、粥体浓稠，最后放冰糖煮5分钟融化即可。
此粥温和滋补，适合日常调理脾胃、助眠。
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