处暑是二十四节气中的第十四个节气,也是秋季的第二个节气,于每年公历8月22-24日交节。
“处”含有躲藏、终止的意思,处暑即为“出暑”,意味着炎热离开,暑气至此而止。此时太阳直射点继续南移、太阳辐射减弱,副热带高压也向南撤退,气温逐渐下降,但部分地区仍会受到“秋老虎”影响,出现短期回热天气。
我国古人将处暑分为三候:一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。意思是处暑时节老鹰开始大量捕猎鸟类,天地间万物开始凋零,黍、稷、稻、粱类农作物开始成熟。
处暑的民俗活动丰富,主要有吃鸭子、煎药茶、放河灯、拜土地爷、开渔节等。例如,老北京人处暑会买处暑百合鸭,江苏地区有“处暑送鸭,无病各家”的说法;浙江沿海在处暑期间会举行隆重的开渔仪式,欢送渔民开船出海。
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