食品中毒是高校食品安全中突出的问题，一些校园食品中毒事件屡次登上新闻热搜榜，成为舆论关注焦点，因此我们要对校园里的食品安全问题给予足够的重视。

高校扩招，增大了高校食品安全管理的压力；餐饮经营模式改变；以及对食品安全重要性认识不足是造成高校食品安全问题的主要原因。

我们人体所需的营养是从我们的日常饮食中得到的，但同时“病从口入”也是一个我们无法否认的事实，因此，大学生要注意平时的饮食安全，防止食物中毒。

我们可以从加强对学生食堂的管理以及培养大学生良好的行为习惯来做到有效预防食品中毒

• 首先如何加强对学生食堂的管理，主要包括以下7点
• 加强从业人员管理
• 确保原料采购质量
• 不食用有毒及变质食品
• 严格管理食品加工程序
• 食物分离存放
• 正确处理剩饭剩菜

7、保证餐具干净

• 从大学生自身行为习惯层面怎样预防食物中毒，我们需要应该做到以下几点
• 个人要养成良好的卫生习惯。
• 餐具要卫生。
• 饮食要卫生。
• 不随意食用未知野生动植物
• 购买食品一定要查看食品的生产日期、保质期、有效期，食品质量安全标志等
• 不吃过期、变质食品

7、注意生熟食正确存放。