肺结核是一种消耗性疾病,患者在饮食上有以下注意事项:
保证充足的能量供应
主食应多样化,除了常见的大米、白面,还可选择玉米、燕麦、红薯等全谷物和薯类,它们能提供丰富的碳水化合物,为患者补充能量。
适当增加油脂摄入,如植物油、鱼油等,也可食用坚果,如杏仁、核桃,它们富含健康的脂肪,有助于增加能量摄入。
增加蛋白质摄入
多吃瘦肉、牛肉、羊肉等红肉,以及鸡肉、鸭肉等白肉,每天可摄入100 - 150克。
保证每天一个鸡蛋,一杯(250毫升)牛奶,也可选择食用豆类及豆制品,如豆腐、豆浆,以补充优质植物蛋白。
补充丰富的维生素
多吃新鲜的蔬菜,如胡萝卜、西兰花、菠菜、青椒等,以补充维生素A、C、E和B族维生素等。
多吃水果,如苹果、橙子、猕猴桃、香蕉等,以保证维生素和矿物质的摄入,帮助提高机体免疫力。
注意饮食清淡易消化
避免食用过于油腻、辛辣、刺激性食物,如油炸食品、辣椒、花椒、芥末等,以免加重胃肠负担。
采用蒸、煮、炖、焖等烹饪方式,少用煎、炸、烤等方式,有助于食物消化吸收。
其他
避免饮酒,酒精会损害肝脏,影响抗结核药物的代谢,同时也会削弱身体的免疫力。
规律进餐,定时定量,少食多餐,避免暴饮暴食,以减轻胃肠负担,利于营养吸收。
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