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舌尖上的高校-第148集-吉林农业科技学院

优课小易 易班优课公众号
2024年06月13日 06:41
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农院之旅

美食篇


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作为恩格尔系数最高的大学生

看完这段视频

有没有想起农院食堂的哪道美食呢

虽然一日三餐都有它陪伴

但是面对农院食堂的众多餐食

还是不免流下口水

小易这里有一份“美食宝典”

可以为大家指点迷津

快来一起寻宝吧~


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— 01 —

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螺狮粉

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螺蛳粉,是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的风味。柳州特有的奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。

在农校的食堂里总会飘着奇特的味道,吸引着欣赏它的同学们。臭臭的酸笋,吸汤的炸蛋,脆脆的酸笋,软软糯糯的米粉,一整碗的浓油赤酱,看着就好吃!“臭味相投”的同学们坐在一起嗦粉,再来一杯冰凉的可乐,开启快乐的餐饮时刻。

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— 02 —

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新疆炒米粉

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新疆炒米粉是一道新疆本地名小吃。炒米粉使用的米粉较粗,Q弹有嚼劲,味道香辣,酱汁颜色鲜艳浓郁。慧园餐厅卖的新疆炒米粉花样很多,有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、素炒米粉等。

前有“睹物思人”,现有“食粉思乡”。新疆炒米粉不仅丰富了同学们的味蕾,更能勾起新疆同胞们对家乡的美好回忆。


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— 03 —

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石锅拌饭

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在吉林省里,延边朝鲜族自治州颇具特色,在这个美食圣地有一个家喻户晓美食之神——石锅拌饭。石锅拌饭是朝鲜半岛以及吉林省延边朝鲜族自治州特有的米饭料理。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,再加上糯米辣椒酱和炖鸡或牛里脊的肉汤,整道菜品质极高。

漆黑的石锅里面是五颜六色的配菜,搭配的肉汤澄澈无比。软糯的米饭浓郁的肉汤,滋养着同学们挑剔的味蕾,农院的食堂总是飘着拌饭的香。转过身来又看到了另一个东北特色美食,我们去瞧瞧!

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—04—

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麻辣烫

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位于东北的大学当然少不了东北特色黏糊麻辣烫啦,那勾人的香气正牵引着我们往前走呢!麻辣烫起源于四川,经由东北人改良过后更加柔和。原本的麻辣重口味改为大骨汤底,用极具东北特色的麻酱取代红油汤汁。东北版本的麻辣烫口味丰富,食材多样,众多食材用大锅骨汤统一煮熟,再加上灵魂般的一大勺黏糊麻酱,一碗香喷喷的麻辣烫便做好了。

“今天吃什么?”“麻辣烫!”麻辣烫大小食堂、各个楼层都有,同学们不仅可以选择喜欢的菜品,还能自行添加各种调味剂,花样颇多,它作为最受欢迎的美食之一当之无愧。美食之旅随结束于它,但是同学们对它的喜爱没有尽头。

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♬..♩~ ♫. ♪..

食一碗人间烟火

思一片故乡繁花

来几碗农院美食

悟几分酸甜苦辣

小易祝大家:

吃好喝好,快乐没烦恼!

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图片来源:网络思政中心

文字来源:郭央洁、关雨虹

执行编辑:祖绍雄

责任编辑:王美琳

审核:王合峰

出品:吉林农业科技学院网络思政中心

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