冬至吃饺子的由来

主要是纪念“医圣”张仲景。 “医圣”张仲景为了纪念他在冬季为民众治病的事迹，便在冬至这天舍药救治冻伤的人们，并创制出了一种名为“祛寒娇耳汤”的药物。这种药物的制作方法是将羊肉、辣椒和其他一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉和药物捞出来切碎，用面皮包裹制成形似耳朵状的“娇耳”，煮熟后分发给病人。从那以后，每到冬至这天，人们便会模仿这种方法，用面皮包裹各种食物，形成各种各样的饺子，以此来纪念张仲景。