若说起端午节，最期待的莫过于全家一起包粽子的时候，一家人围做在长桌旁，一边聊着家常一边手里在各种碗里翻飞。作为北方人，肉粽肯定是必不可少的粽子。将糯米用腌肉的水泡了，等变成浅浅的酱油色，只要靠近就能闻到鲜香味道的时候就是最佳时机。未经烹煮的时候就已经非常漂亮了。甜的粽子用白线捆好，咸的粽子用红线捆好。煮好以后，拨开深绿色的粽叶，肉的香味已经融进了糯米里，糯米甚至要比肉还要好吃，瘦肉被米吸没了水分，口感干干的。粽子寄托着人们的情感，在节日的时期给人留下最特殊的味觉回忆
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