立冬

立冬，冬季之始，万物收藏。气温骤降，水始冰，地渐冻。民间“补冬”御寒，北方饺子，南方温补。此节承载顺时而养的智慧，提醒人们添衣保暖，祭祖酿酒，静候寒冬。