预制菜不应被“一刀切”地严厉打击和全面抵制,因为它满足了现代社会对效率与便捷的刚性需求,并关联着庞大的产业链。公众真正的抵制对象,并非预制菜本身,而是其发展乱象:包括消费欺诈(餐厅不告知)、安全隐忧(添加剂滥用)和健康顾虑(高油高盐)。因此,正确的方向不是简单禁止,而是通过“严格监管、强制透明、品质升级”来规范其发展——核心是立法保障消费者的知情权与选择权,并推动行业走向更健康、更诚信的轨道,最终让预制菜作为一个中性的生活工具,由消费者在明明白白的前提下自主决定用或不用。
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